商品名称：流素flowcoffee 原装进口咖啡生豆肯尼亚aa454g 现烘满百就包邮
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店铺名称: 流素咖啡flowcoffee
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肯尼亚AA级咖啡
是罕见的好咖啡之一，它以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世，
受到了众多老饕的喜爱。它完美而平衡，并有着绝妙而强烈的风味，既清新又不霸道，
是一种完整而不厚重的味觉体验，肯尼亚的咖啡树一年可以开花两次。咖啡树都是在漫长的雨季后的3月和4月开花，
收成的季节要每年的10月一向持续到年尾。也有一些咖啡树在10月或11月开花，第二年的7月收成。肯尼亚咖啡一向是手工采摘，农人们只收成红色的成熟咖啡豆，每棵树概略每十天就要进行一轮采摘。
肯尼亚政府看待咖啡财富是极其认真负责的，在这里，砍伐或毁坏咖啡树是犯法的。肯尼亚咖啡的采办者均是世界级的优质咖啡采办商，没有任何国家能像肯尼亚这样可以持续地种植、出产和贩卖咖啡。肯尼亚咖啡的品级可以分为AA＋＋、AA＋、AA和AB等多个品级。肯尼亚AA是肯尼亚咖啡中第一流的咖啡，也是世界上最好的阿拉比克咖啡豆。
肯尼亚AA咖啡的味道就像斑斓的非洲自然风光一样耐人寻味。它有一种令人无法抗拒的芬芳，虽然它喝着有些酸涩，但这恰是肯尼亚AA咖啡的特点。纯正的肯尼亚咖啡喝起来如一股清爽甜美的水果风味以及像是黑莓的味道，而且是极佳的中等醇度，肯尼亚AA咖啡对于喜欢它的咖啡喜爱者们，就如同象热恋中的情人一般，甜美而布满炽热
肯尼亚品种以SL28，SL34，K7，Ruiru11为主，各肩负不同任务。SL28是美味品种，适合种在叶锈病不严重的中高海拔地区，每公顷可产1.8t生豆；SL34耐潮性佳亦是美味品种，适合种在中高海拔多雨潮湿地区，每公顷可产1.35t生豆；k7则是铁皮卡的变种，对某些类型的叶锈病和咖啡果病有抵抗能力，且风味儿不差，适合种在低海拔的染病区，每公顷可产2t生豆。
精品咖啡业专挑SL28，SL34，才能喝到酸质迷人的梅果味儿，才能体现肯尼亚国宝SL28和SL34醇厚迷人的莓果味道。
除了品种特殊外， 双重发酵提升酸质与干净度的水洗法亦是一绝。肯尼亚水洗法与中南美最大不同在于双重发酵（double fermentation）。水洗槽有高低两层，傍晚先将采收的咖啡果子剔除瑕疵品，去掉果皮后，把带壳豆倒入最上层发酵池，发酵整夜后（但也有采用不入池水的干体发酵），早上水洗一次带壳豆，去掉大部分果胶，再入下层净水池，二度发酵，每隔数小时要更新循环水，以免发臭；然后再导入水洗沟渠，去掉残余的果胶。二次发酵加上冲洗，花掉36小时，还没完，冲洗干净的带壳豆再入净水槽浸泡12小时以上，换言之，肯尼亚式的水洗至少费时48小时，甚至长达72小时，比中南美的10-12小时还费时数倍，耗工费水，难怪肯尼亚咖啡比较昂贵。
咖啡庄园
咖啡生豆
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