东南香是福建省著名商标

品名:米粉等级:优级

配料:大米.泉水

保质期:10个月

重量:1750克

购买须知：本品为东南香品牌，厂家出厂时包装底部就是用胶带封口的，有厂家电话可直接询问真假。

【关于米粉成色】每一批的米粉粗细.颜色.Q度都会不同的哦，这个取决于每天的天气不同，大米的成色不同，所以亲们如果发现两次购买有不一样的属于正常现象哦，请不要见怪。 

_{兴化米粉干是优质大米，经过精细加工制成状如粉丝（但和粉丝口感是完全不一样的）的一种食品。其表面细纤，入口味美。}

_{福建兴化粉最负盛誉，条丝细纤如发，松韧而不碎，风味、质量独具特色。}

食用方法:煮熟后方可食用

兴化米粉烹任方法:

[烫]:烫米粉汤，是先把米粉在沸汤中烫软即捞进碗里，另外炒好肉丝、冬笋、香菇等配料，盖在米粉上，最后烧开高汤，撒进少许韭菜、翻了两翻，舀进米粉碗里即成。这样烫出来的米粉不粘糊，口感较好。

[炒]：热锅下油爆香洋葱后，放入香菇丝、红萝卜丝、肉丝、蚝、虾仁、配菜等配料炒熟。加适量高汤煮开，调好味道和咸度，再将米粉入锅翻动，水分收干后翻炒几下即可上盘。(炒时要稍放点水,不然容易糊锅)

[煮]：将配料先下热油锅，炒至将熟，加较多量高汤煮开，再将米粉投入高汤中，快速煮熟即可