商品名称：湖南永州特产江永最好吃松柏腊肉野生柴火熏制土猪熏肉PK湘西腊肉

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店铺名称: 悦食初味儿

旺旺: 俺是黄大娘

公司名称:

行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

地址: 湖南永州

店铺名称：悦食初味儿

 

亲，江永最好吃的腊肉上架了哦~~

 

记得每年过节家家户户都要酿香肠，烘制腊肉，买些年货高高兴兴迎接新年的到来，

从老祖宗那时候开始这个习俗一直延续下来。所以小时候都觉得过年是最有趣味的大事。

虽然现在不像小时候那么期待过年了，但让我最想念的就是腊肉腊肠，腊猪腰腊毛连肝、鸭脚包之

类的，江永的腊肉要属松柏的腊肉最好吃，。松柏腊肉具有悠久历史，中央电视台当时也来到我们

这里专门拍摄松柏腊肉的制做方法。

江永的松柏腊肉是用野生柴火熏制，野生柴火熏制，绝无添加任何防腐剂。

下面的百度文库里对松柏腊肉的叙述，截图不完整，亲们有兴趣的可以去百度下。

 

 

 

亲们选购腊肉，肉块过厚不好，因为阳光不易晒透，因而影响腊肉的味道。 腊肉的质量主要可从色泽、弹性、气味几方面来辨别。

①质优：色泽鲜明，精肉为鲜红色，肥肉透明；外表干燥，无霉点，肉质有弹性，指压后痕迹不明显。
②质次：色泽较淡，精肉为暗红色或咖啡色，肥肉表面有霉点，可抹去，稍有酸味，肉身稍软，肉质弹性较差，指压后痕迹能逐渐自然消除。
③质劣：暗淡无光，肥肉呈黄色，肉身松软，有明显霉点，抹后仍有霉迹，肉质无弹性，指压痕迹明显，有酸败味、哈喇味或臭味，有的外表湿润、发粘。

 

 

选购腊肉，要选外观光润鲜明，瘦肉坚硬呈枣红色；外层干燥，无发霉现象；脂肪微黄，无酸败、油哈喇味或臭味。

 

 

若腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。

 

 

 

 

 

自己做的竹笋炒腊肉，鲜嫩的竹笋配上香香的腊肉，吃起来很美味，大家不妨炒来试试看。

亲们，这是我们在高山采摘的野生春笋，需要的话请拍下面的链接，拍下后我们才到山上扯笋子发货，做到现拍现扯，保证春笋的新鲜。

 

 

辽宁盘锦 ID257803 :
灵芝破壁孢子粉价格灵芝孢子粉什么牌子好
评论时间：2025年05月05日

湖北咸宁 ID695781 :
忙了，都忘记了，不好意思  还能说什么呢～～有生之年能买到湖南永州特产江永最好吃松柏腊肉野生柴火熏制土猪熏肉PK湘西腊肉，够幸福的
评论时间：2025年05月05日

江西上饶 ID302364 :
亚健康怎么调理？调理身体就用纯正的灵芝孢子粉！灵芝孢子粉的禁忌
评论时间：2025年05月05日

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