特惠包邮昭通天麻云南特产昭通小草坝野生天麻片100g特级天麻买5送一_云南小土佬优惠最后三天

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包邮昭通天麻云南特产昭通小草坝野生天麻片100g特级天麻买5送一

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商品名称:包邮昭通天麻云南特产昭通小草坝野生天麻片100g特级天麻买5送一

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店铺名称: 云南小土佬

旺旺: gt龚婷

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 云南文山壮族苗族自治州

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  本店所售天麻均属昭通小草坝冬天麻,望亲周知且放心选购!

年底大促来袭,过了这次,又要等一年了!

天麻使用注意事项
(适合自己的才是最好的哦)
天麻使用注意事项,原则为:正确合理使用,功效加倍,胡乱使用不仅无益还可能产生不良反应。
天麻的主要运用方面包括:
天麻的提取物中应用较多的是天麻素,药理实验表明天麻素可恢复大脑皮质兴奋与抑制过程间的平衡失调,产生镇静、安眠和镇痛等中枢抑制作用。天麻素常常用来**椎基底动脉供血不足、耳源性眩晕、各种神经痛如三叉神经痛枕大神经痛等。
 
天麻的块茎含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素 A 类物质,结晶性中性物质及微量生物碱、粘液质。应用天麻与其它药物组成的复方制剂较多,有天麻蜜环菌片、天麻杜仲胶囊、复方天麻胶囊、天麻丸等,用来**高血压、动脉硬化、耳源性眩晕、椎基底动脉供血不足、中风、风湿性腰腿关节疼痛、抽搐等等。
使用注意事项和不良反应:
天麻过敏的特征:
有的人对天麻过敏,服用天麻或天麻制剂后出现头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发等现象。
《本草纲目》云:“久服天麻,遍身发出红丹。”《本经逢原》云:“天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风、火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。”清代名医吴仪洛更是直言:“血液衰少及非真中风者忌用。” 从论述中看出,有两种情况不能用天麻,一种是气血亏虚之人,一种是火热毒邪为病者。
    对天麻素过敏者也有报道,一般在输注天麻素半小时内出现寒战、头晕、头痛等症状,必须立即停止天麻素输液,应用抗过敏药物。
    天麻属于药食同源,属于常见药膳保健食品,但不排除个别人会对天麻过敏,所以在第一次使用天麻前,最好弄清楚自己的情况。

  天麻又名赤箭、明天麻,是兰科植物天麻的干燥块茎。呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长3~15cm,宽1.5~6cm,厚0.5~2cm。表面黄白色至淡黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮,有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基;另端有圆脐形疤痕。质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样。气微,味甘。冬季茎枯时挖出者为“冬麻”,质量较好;春季植株出芽时挖出者为“春麻”,质量较差。挖得后,除去地上茎及菌丝,擦去外皮,洗净煮透或蒸熟,压平,微火烤干。润透切片。以体实泽亮半透明者为佳。 
  天麻主要产于中国的华中及华南地区,尤其产自云南昭通小草坝的天麻为上品。
  天麻不仅具有较高的药用价值,而且还具有较高的药膳、保健、滋补和食用价值。民间常用天麻蒸鸡蛋、煮鸡蛋、煮猪脑、蒸羊脑、蒸猪肉、炖鸡、烧鸭等,其特点是:食用方便,味道可口,营养丰富,风味独特。既满足了人们品尝天麻的口福,又可强身健体,抵御风寒。经过千百年的实践和近几年的研究开发,以天麻为主料加工制作的肉类、禽类、鱼类火锅、沙锅已成为宾馆、酒店、药膳餐馆必备的佳肴。 

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云天麻特点优势(云天麻是最好的天麻)

 
一:获原产地认证
2004年8月18日经国家质检总局法规司、中国农业大学、北京中医药大学、中国标准化研究院、中科院昆明植物研究所的有关专家会同云南省质监等相关部门,对昭通天麻原产地域产品保护进行了审查。历史悠久的昭通天麻最终“征服”了此次审评的专家委员,获得“昭通天麻原产地域产品保护”。昭通是全国公认的天麻道地药材产区,昭通天麻开发、应用历史悠久,特殊的地理环境和多样性气候造就了“昭通天麻”特有的内在品质。根据昭通天麻的生长习性及地址环境、气候、土壤等特点,审查委员们最终将昭通天麻原产地域产品保护的范围划定为昭通市行政区域所辖十县一区。
 
二:昭通天麻在初唐时期就是"贡品",清朝则是"御膳"之必需。
据<<叙州志>>记载:"贡天麻为叙府之要务,每年派员从乌蒙(今昭通)之小草坝购得,马帮入川,载以官船,直送京都,皇上分赠诸臣,文武要员以获此赏为荣"。
《唐宫惊变》记载:唐明皇李隆基,每日清晨必调服一盅天麻粉后方临朝,视之为滋补首选,益寿珍品。光绪年间,慈禧太后患面风,用天麻配伍其他祛风活络药,研末酒调,热熨患部。光绪头痛眩晕,也常用天麻配伍其他相关药物煎水洗头。清朝着名大医张志聪赞道:天麻功同五芝,力倍五参,为仙家服食上品
据《彝良县志》记载:“清乾隆五十年(1785年),四川宜宾知府派人来彝良小草坝采购天麻给皇帝祝寿。”
 
三:畅销国际市场
《中国土特产大全》载:“昭通天麻个大,肥厚饱满,色黄白明亮,称为'云天麻',畅销国内外。”
 
四:《中国药典》对昭通天麻的评价
由于昭通市为典型的高原地貌构造,受“昆明准静止锋”的影响,很多地方常年阴雨绵绵,雾气腾腾,日照时数较少,为天麻的生长提供了最适宜的气候条件。同时这些地方土壤含量丰富,壳斗科植物生长茂盛,也为天麻和蜜环菌的生长提供优厚的土壤环境和菌材资源。九五年版《中国药典》所描述的“个大、肥厚、椭圆、略匾、表面黄白至深棕色,点状环纹、鹦鹉嘴、脐眼明显、质坚、体实、无空心、特异气味浓”,正是昭通天麻特有的品质。
 
五:《中药古今运用指导》对昭通天麻评价
广东科技出版社1990年出版的广州中医学院教授臧方堂等编着的《中药古今运用指导》在述及天麻的品质时说:“天麻以云南昭通产者为优”。
 
六:《中国地道药材》对昭通天麻的评价
黑龙江科技出版社1989年出版,胡世林主编的《中国地道药材》,在介绍中国名药天麻时说:“本品主产于我国西南诸省,云南昭通产者最为驰名”。
 
七:《天麻形态学》对昭通天麻评价
中国科学院昆明植物研究所周铉教授(中国天麻专家)在科学出版社1987年出版的《天麻形态学》中介绍中国云南省东北部(即昭通地区)所产天麻(Gastrodia elataBl.f.glaucas.chow)具花茎芽的球茎,含水量特别低,加工成的天麻的国际药材市场上亨有极高的声誉。
 
八:《云南风物志》对昭通天麻评价
云南人民出版社1986年出版的余嘉华等编着的《云南风物志》,在介绍云南特产时说“云南是我国天麻的主产地,而尤以昭通地区最多,彝良、镇雄是中外闻名的天麻产地,所产天麻个大、肥厚、色黄白、呈现半透明状、质坚硬,是中国天麻的代表。
 
九:专家王兴文等对昭通天麻的评价
云南中国医学院王兴文等在“昭通野生和栽培天麻中微量元素及氨基酸化学成份研究”一文中说:昭通天麻栽培历史悠久,无论从历史的考证,还是近代对天麻的研究,都公认昭通天麻是质量最为优秀的地道药材,蜚声中国及世界。
 
十:天麻素含量为天麻之最

中科院昆明植物研究所周铉研究员自1966年开始长期蹲点昭通彝良小草坝,提示了天麻的生活史,研究成功天麻的有性繁殖技术。1978年昆明植物所周俊、杨崇仁等专家从昭通产天麻中发现有效成份天麻素(HPG),并把天麻素的含量作为鉴别天麻质量的重要指标。据昆明植物研究所1992年9月的测定结果:昭通野生天麻HPG的平均含量为1.36%,对照产区只有0.94%;人体必需的18种氨基酸,天麻中含17种。

 

昭通天麻的鉴别和特点

天麻产地较多,但由于云南昭通天麻优异的品质,一直是国际出口畅销品牌,在广大消费者中具有良好的口碑,加之云南昭通天麻市场价格通常都是其它产地天麻价格的几倍以上,所以市场上不乏冒充云天麻的产品,云天麻特点鉴别如下:

1、外表呈椭圆形,稍扁,也就是人们常说的短小饱满;
2
、表面灰黄色或浅棕色,有纵向皱折细纹,习称“姜皮样”;
3
、有明显棕黑色小点状组成的环节,习称“芝麻点”;
4
、一端略尖,有时尚带棕红色的干枯残芽,习称“鹦哥嘴”,另端有圆脐状疤痕,习称“肚脐眼”。
5
、松香断面,质坚硬,不易折断,断面平坦,半透明革质,白色或淡棕色,体重质结实。
6
、云天麻煮出来无酸味。

云天麻鉴别口诀“鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记。”

从目前市场情况看,伪品基本没有,主要就是存在产地冒充情况比较多,所以只要是买到了正宗昭通天麻质量都不会差。

我们诚信经营,我们倡导诚信。我们宁愿一个客户来店购买十次,也不希望做的是10个客户来店购买一次的生意。诚信是我们的宗旨,敢于把天麻的一切细节内幕都给亲解释清楚并邀请亲的监督,这就是我们的经营目的。我们反对暴利,反对欺骗。我们将对每一位点击进店的亲负起1000%的责任,您给小店一次机会,小店定会让您买的满意!

哪些人适合吃天麻

如果是作为保健使用男女老少皆宜,但如果要作为**之用,需对症使用效果才明显。天麻是药食同源药材,也就是说既可以作为药品,也可以作为食品使用。

天麻没有副作用,大家可以放心使用,但以下几个情况,需咨询医生后使用:

凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻

天麻保健:

天麻具有改善前们系统供血不足、预防眩晕发作,肢体麻木等方面功能。对治*疗风湿腰腿痛、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、眩晕头昏、小儿惊厥等症有显着功效。

天麻营养丰富,100克千品中含海粗蛋白11.4%,脂肪5.2%,碳水化合物总量75.9%,纤维素5.8%,灰分7.5%,能量1606.6千焦。

《全国中草药江编》将天麻功效综述为:改善供血不足、眩晕:主*治肢体麻木、惊厥;调节血脂、血压、血粘度,防血管硬化及血柱形成,延缓衰老。

亲,现在很多无良商家打着出售昭通天麻的 旗帜,其实是低价出售外地天麻,以低价格混淆视听,让部分只顾价格不重质量的亲们上当受骗。更有甚者,直接拿一些非天麻的东西冒充天麻,从而给亲的身心造成无法挽回的损失。买天麻,就要买云南昭通天麻,享誉国内外的昭通天麻才是亲应该花钱购买的。那么,亲知道怎么辨别真假天麻么?

真假天麻怎样鉴别?
鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记。”这是鉴别天麻真假的口诀。这口诀中,松香断面是判断天麻真伪的重要依据:呈长椭圆形,略扁,皱缩,有时弯曲。一端有残留的茎基或红棕色的枯芽(称鹦哥嘴),另—端有圆脐形痕(习称凹肚脐)。表皮淡黄色或土黄色,略透明或不透明,有点状突起形成的横环纹。质坚硬,不易折断,断面略平坦,角质。味微辛而甜,嚼之发脆而带黏性。以质地坚硬沉重,有鹦哥嘴,断面明亮、无空心者为“冬麻”,质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗,空心者为“春麻”。
易与天麻混洧的主要有以下几种: 
1、紫荆莉根:呈长圆锥形,上粗下细明显。有的稍弯曲,有的有分枝,外皮淡黄或灰黄色,但无横环纹;质地坚硬,断面形成角质层。味淡,刺激喉咙,服后有清热利咽的作用。
2、羊角天麻:呈椭圆形,有的已压扁,两端尖似羊角,顶部有残留的根茎。外皮为灰黄色或灰棕色,环节明显,有不规则皱纹沟纹。质地坚硬,极难折断,断面呈羊角质样,中间空。其味微甜。
3、大理菊根:去皮加工后,呈长纺锤形,有的稍弯曲或压扁.外表为灰白色或黄白色。有宽纵沟纹;两端略尖并呈纤维状。质地坚硬,不易折断,中有木心或空隙,呈白色或浅棕黄色。味淡,嚼之粘牙。此品有时诈称为“四川剥皮天麻”。
4、马铃薯:其块茎经蒸晒之后,呈椭圆形或长椭圆形。其表面呈黄色,长有不规则分布的凹陷牙眼。没有点状环节晰面较平坦,呈浅黄色,角质样,略带光泽。

5、蕉芋根:外形及大小与天麻很相似,也有环节,但其表面蒙有一层白粉状物,质软容易折断,断面呈颗粒状,粉白色,无光泽。

关于冬麻和春麻的问题?

天麻可在冬、春采挖,故有冬麻春麻之分。

冬麻:皱纹细而少,外观饱满,色黄白,半透明,体厚而坚实。不易折断,断面平埋,角质样,无空心,品质稍好。

春麻:皱纹粗大,多殖留有不完剌的茎基,外皮多未去净,色灰褐,体轻,质松泡,易折断,断面常中空,品质稍差。

天麻的食用价值?


天麻为兰科植物天麻的干燥块茎。立冬后至次年清明前采挖(以冬麻为好),立即洗净,蒸透,敞开低温干燥。是著名的中药材,早在二千多年前就已入药,以云南昭通产者为优。富含天麻素,香荚兰素,蛋白质,氨基酸,微量元素。其性辛、温、无毒,有抗癫痫,抗悸厥,抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,癫痫抽搐,破伤风。头昏眼花,神经衰弱,风寒湿痹,小儿惊风等症。临床应用证明,对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效

在我国,云南省是天麻的主要生产地之一,所产天麻个大,肥厚,色黄白,呈半透明状,品质特付佳,驰名国内外市场,人们称之为云天麻,是传统出口商品。有“麻皮、鹰嘴、红头”的天麻是上品。

亲,花钱买天麻,你会辨别天麻好坏么?(教你几招秘籍)

一、产地:中国的天麻以云南的天麻最为有价值,有效成分含量最高,“云天麻”是享誉世界的品牌,产地是天麻价格的决定性因素.

二、形状:扁缩,两稍端弯曲,呈长椭圆形,一端有红棕色牙苞,像鹦鹉嘴,另一端有从母天麻上脱落后形成的圆形疤痕.

三、颜色:外表呈黄白色或淡黄棕色。

四、表皮:有纵向的皱纹和横向的环纹,环纹上寄生有点状的密环菌.假天麻无密环菌。

五、质地:坚实,不易折断,呈半透明状。

六、气味:将天麻隔水蒸,可闻到臊臭气味的是真品,假天麻多为土豆、紫茉莉根等加工而成,无臊臭味。

亲,您之所以选择购买昭通天麻,是因为昭通天麻富含高于其他产区天麻的天麻素哦,于是,问题来了:你了解天麻素么?亲。

天麻素是天麻主要成分之一,主要作用有:
1、健脑补脑滋肾补脑,提气益神;
2、调节心脑血管功能,增强机体免疫能力;
3、助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍; 
4、具有三抗、三镇:抗癫痫、抗惊厥、抗风湿;镇静、镇痉、镇痛;
5、更多研究表明,天麻对学生增智、健脑,保持良好的学习状态,脑力劳动者保持清醒的头脑和充沛的精力,老年人延缓衰老等有良好作用,长期服用天麻的人气色出众。
天麻素具有较好的镇静和安眠作用,对神经衰弱、失眠头痛有一定疗效。是中医**头痛眩晕、肢体麻木、惊痛抽搐的主药。
天麻素的使用注意:属挥发油,而挥发油的特点是遇高温极易挥发,所以天麻无论采用共煎或另煎的方法,都会因高温而失去有效成分,且煎的时间越长,其有效成分失去也越多,从而降低疗效,因此正确的服用方法应将天麻研末吞服或冲入煎好的药汁、汤汁中服用。

 

天麻素含量高低是天麻质量的主要标准,云南以其独特的自然环境所产天麻从唐朝以来就是朝廷的贡品,加之天麻素含量最高(是全国天麻之最)一直都是出口产品,在国际上享有“云天麻”之称,同时“云天麻”也是全国中药材天麻中唯一通过国家原产地和主产地认证的受国家保护的稀有品牌。       

为什么说云南昭通天麻天下最好?

      由于昭通市为典型的高原地貌构造,受“昆明准静止锋”的影响,很多地方常年阴雨绵绵,雾气腾腾,日照时数较少,为天麻的生长提供了最适宜的气候条件。同时,这些地方土壤含量丰富,壳斗科植物生长茂盛,也为天麻和密环菌的生长提供优厚的土壤环境和菌材资源。九五年版《中国药典》所描述的“个大、肥厚、椭圆、略匾、表面黄白至深棕色,点状环纹、鹦鹉嘴、脐眼明显、质坚、体实、无空心、特异气味浓”,正是昭通天麻的性状特点。昭通市的多样性气候,为天麻及其共生菌的生长繁殖提供了最佳环境,造就了昭通天麻特有的品质。彝良县、镇雄县、永善县、大关县、盐津县、绥江县、昭阳区等县区均适宜天麻种植。 

      广东科技出版社1990年出版的广州中医学院教授臧方堂等编著的《中药古今运用指导》在述及天麻的品质时说:“天麻以云南昭通产者为优”。 黑龙江科技出版社1989年出版,胡世林主编的《中国地道药材》,在介绍中国名药天麻时说:“本品主产于我国西南诸省,云南昭通产者最为驰名”。 中国科学院昆明植物研究所周铉教授(中国天麻专家)在科学出版社1987年出版的《天麻形态学》中介绍中国云南省东北部(即昭通地区)所产天麻(Gastrodia elata Bl.f.glaucas·chow)具花茎芽的球茎,含水量特别低,加工成的天麻在国际药材市场上享有极高的声誉。 
        云南人民出版社1986年出版的余嘉华等编著的《云南风物志》,在介绍云南特产时说“云南是我国天麻的主产地,而尤以昭通地区最多,彝良、镇雄是中外闻名的天麻产地,所产天麻个大、肥厚、色黄白、呈现半透明状、质坚硬,是中国天麻的代表。” 
        云南中医学院王兴文等在“昭通野生和栽培天麻中微量元素及氨基酸化学成份研究”一文中说:昭通天麻栽培历史悠久,无论从历史的考证,还是近代对天麻的研究,都公认昭通天麻是质量最为优良的地道药材,蜚声中国及世界。 

      中科院昆明植物研究所周铉研究员自1966年开始长期蹲点昭通彝良小草坝,揭示了天麻的生活史,研究成功天麻的有性繁殖技术。1978年昆明植物所周俊、杨崇仁等专家从昭通产天麻中发现有效成份天麻素(HPG),并把天麻素的含量成作为鉴别天麻质量的重要指标。据昆明植物研究所1992年9月的测定结果:昭通野生天麻HPG的平均含量为1.36%,对照其他产区只有0.94%;人体必需的18种氨基酸,天麻中含17种天麻药膳推荐

天麻煮鸡蛋

功效:**头痛目眩

配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。

用法:每日一次食,或隔日一次也可。

天麻蒸鸡蛋

功效:对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助**作用。

配方制作:天麻粉6克,鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉。

用法:早晚各食服一次,1 0天为1个疗程。停服2天再服,连服3个疗程。

天麻、枸杞煮猪脑

功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助**作用。

配方制作:鲜天麻1 00克,枸杞子15克,猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用。

用法:每日一次食,或隔日一次也可。

天麻山药炖乳鸽

功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。可**病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各1 00克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各1 50克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1 O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压1 0分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。

用法:食肉饮汤。

天麻鸭子

功效:滋阴潜阳,平肝息风。适用于阴虚阳亢,妊娠先兆流产,伴目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症。

配方制作:鲜天麻100克,生地30克,水母鸭1(500)。将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。 
用法:食肉饮汤。

天麻肉片汤

功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。

配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮。

用法:药、汤俱食。 

用脑过度怎么吃天麻

用脑过度怎么吃天麻,神经性偏头痛,记忆不好的人适用哪种吃法?

建议你用鸽子清蒸天麻,味道不要太辛辣,清淡即可,可以去中药房买点枸杞,党参等一些中温性补药一起,蒸煮,鸽子最好是用水溺死杀法较好,不用破躺,直接去毛就可以蒸煮,一般调到温火煮2到3小时即可 
这样对你的偏头痛有很大的帮助,但是这样要吃好几回采能见到效果,坚持吃一段时间,一般就一周吃个2到3次就OK了。

具体做法:

材料:乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 
调料:高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 
做法 :
1.
将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片; 
2.
把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2 小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。 
特点:味道鲜美,补脑。

提示:购买天麻除了区分真伪以外还必须熟知和了解的特点,因为中品质效果最好的,是国家认证的的原产地和主产地,昭通是是受国家保护的地域品牌。

眩晕头疼怎么吃天麻

眩晕头疼怎么吃天麻?

天麻对眩晕头疼有比较好的疗效,在民间有很多吃法,本站为大家推荐两种种经典吃法:

配方:取天麻10克,猪脑1个,粳米250克。

配制方法:

1、天麻切成片或者碎末。

2、粳米淘洗干净,与天麻碎末和猪脑同时入锅,加水煮粥,以脑熟为度。

食用方法:每日晨起服用1次,连服2~7天。可经常服用。 

清炒天麻

原料:天麻10—20克,青椒50克,盐、味精适量。

制作方法:

1、将天麻用清水泡软一般是24小时,然后切片切丝。

2、青椒洗净切丝。

3、锅内放油适量,烧热后放入天麻丝翻炒片刻,再放入青椒丝翻炒至熟,加少许盐和味精出锅即成。

功用:对眩晕头痛、神经性偏头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等,均有食疗作用

注意:选最好选择,品质好,效果明显。天麻食疗菜谱亲知道多少?

一、天麻炖鸡

〔原料〕鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。
〔制法〕
1、鸡宰杀后去毛及内脏,洗净。
2、天麻洗净、切片。
3、天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。
〔功效〕熄风、行气、活血。
〔应用〕**身体虚弱、产后血虚头昏。

二、天麻炖猪脑一
〔原料〕天麻15克,猪脑1具。
〔制法〕
1、天麻洗净、切片。
2、猪脑洗净。
3、猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。
〔功效〕祛风开窍,通血脉,镇静,滋补。
〔应用〕肝虚 型高血压、动脉 硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。

三、天麻炖猪脑二
天麻炖猪脑,是民间常用的滋补食品。
〔功效〕 祛风,开窍,通血脉,镇静,滋养。
〔适应症〕 高血压,眩晕,神经衰弱,脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等。
〔分量和用法〕 每次用天麻10克,猪脑一个(洗净),水适量,放入瓦盅内隔水炖熟服食。
〔注意事项〕 本方四季可用。猪脑必须新鲜,用时可每天或隔天一次,3-4次显效。

四、天麻蒸猪脑三
配方:天麻10克 猪脑2只 姜5克 大蒜10克 葱5克 盐5克 绍酒5克 鸡汤200毫升
制作:1、把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净,姜、蒜洗净,切片,葱切花。
      2、把猪脑放在蒸盆内,加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。
      3、把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内,用武火大气蒸35分钟即成。
食法:每日1次,每次食猪脑1只。
功效:平肝熄风,降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。

五、天麻鲤鱼
〔原料〕天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1尾(1.5千克),酱油、料酒、食盐、味 精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。
〔制法〕
1、将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净装入盆内,将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小时,捞出天麻,置米饭上蒸透。切成片待用。
2、将天麻片放入鱼头和鱼腹内,置盆内,然后放入葱、姜,加入适量清水后,上笼蒸约30分钟。
3、将鱼蒸好后拣去葱和姜,另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成。
〔功效〕平肝熄风,定惊止痛,行气活血。
〔应用〕适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。

六、天麻烧牛尾
〔原料〕天麻10克,牛尾2酰讣Α⒅庾印⒏杀础⒌髁细魇柿俊?lt;br />〔制法〕
1、将母鸡、肘子下锅煮汤,天麻洗净,放入罐内加清水上笼蒸透后切片,将牛尾按骨节缝剁开,放入锅内加清水、葱、姜、白酒煮开,去其异味。
2、锅内放入 煮好的 母鸡、肘子及汤,再放入牛尾、火腿、干贝,调好色味,用文火煨2小时左右,待熟后将牛尾捞出去,骨留肉 整齐地码入盘中,再将 天麻片镶上,把原汁内的母鸡、肘子等料挑出,用淀粉勾芡,淋香油,浇入盘中即可。
〔功效〕祛风湿,止痛,行气活血。
〔应用〕治头晕、头痛、风湿痛

七、天麻炖乳鸽
药材:天麻(10克)、桂圆肉(5克)、无花果(2个)
材料:老母鸽肉(100克)、瘦猪肉片(50克)、老姜片(少许)
制作:1、将老母鸽肉、瘦肉片煮熟; 2、将所有材料放在一起文火炖制2-3小时。
天麻具有止头痛的功效,且效果极佳。
滋补程度:中等
〔菜名〕 天麻鱼头
〔所属菜系〕 浙江菜
〔功效〕平肝熄风,定惊止痛,行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢 麻、神经衰弱、高血压头昏等症。
〔原料〕
天麻25克 川芎10克 茯苓10克 鲜鲤鱼1尾(1500克) 酱油料酒 食盐 味精 白糖 胡椒粉 香油 葱 生姜 水豆粉各适量
〔制作过程〕
1、 将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入盆内;将川芎、茯 苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎,茯苓的米泔水中浸泡4~6小时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。 
2、 将天麻片放入鱼头和鱼腹内,将鱼仍置盆内,然后加入葱、生姜和适量清水,上笼蒸约30分钟。 3. 将鱼蒸好后,拣去葱和生姜。另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、料酒、酱油、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成。
〔用法〕佐餐食,每日2次。

七、半夏白术天麻汤
〔组成〕半夏9克,天麻9克,白术9克,茯苓9克,橘红6克,甘草6克,生姜6克,大枣3枚。
〔功用〕健脾燥湿,化痰熄风。
〔主治〕痰饮上逆,痰多心悸,眩晕头痛等证。
〔古籍论〕本方是**内生风痰之剂。若痰因湿生,主要用白术燥湿化痰。晕由于风,辅以天麻平熄内风。脾为生痰之源,所以兼用半夏、茯苓、橘红、甘草补脾益气,化湿和中。并引用生姜、大枣调和营卫。
〔点评〕
1、本方是为风痰眩晕而设。以眩晕,呕恶,舌苔白腻为证治要点。对于肝肾阴虚,气血不足导致眩晕,不宜服用。
2、若湿痰偏盛,舌苔白滑的患者,加泽泻、桂枝利湿化饮;若肝阳偏亢的患者,加钩藤、代赭石潜阳熄风。
3、耳源性眩晕、神经性眩晕属风痰而有上述证候的患者,均可随证加减服用本方。
总之,本方主要**由于水饮痰湿所致的头目眩晕证,并且收效较好,可谓良方。
另外,本方也是在二陈汤的基础上加味而成,在原方燥湿化痰的基础上,加入健脾燥湿的白术,平肝熄风的天麻,而组成化痰熄风方剂。

八、飞龙天麻
配方:
天麻30克,草鱼1尾(1000克左右),料酒30克,盐4克,味精3克,姜10克,葱15克,芹菜叶20克,萝卜雕花或玫瑰鲜花3朵。
功效:
息风,定惊。适用于头风头痛、肢体麻木、半身不遂等症。
制作:
1、将天麻用二泔水(第二次淘米水)、川巨著10克、茯苓20克共同浸泡24小时,然后放到米饭上蒸熟,切片,除去川芎、茯苓不用。
2、将草鱼去肠肝、鳞、骨;鱼肉向外,切成花刀,用鳍做龙头,用鱼尾做龙尾,用胡萝卜做龙舌,用鱼肉做龙鱼、龙爪。将鱼肉用盐、味精、料酒、盐码味腌1小时,再放入姜、葱、天麻,用武火蒸9分钟,取出后,除去姜、葱,装盘即成。

九、天 麻 凤 翅
原料:
鸡翅 5只,天麻50克,胡萝卜,青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒葱、姜、蒜适量。
制法:

天麻用米泔水浸泡 4小时;将天麻放入米饭中蒸熟,切片;鸡翅洗切块,与天麻片一起红烧(红烧做法同普通烹调法一样)。

 

 


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