山东恩城正宗签子馒头手工老面签子馍头长馒头两头尖中间粗馒头

商品名称：山东恩城正宗签子馒头手工老面签子馍头长馒头两头尖中间粗馒头

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店铺名称: 德州恩城特产

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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店铺名称：德州恩城特产

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请各位亲保持手机等通讯工具的畅通，确保第一时间收件，签收前请检查包装是否完整，当着派件员开箱验货。如果产品有任何问题请立即与我们联系，如果您在签收后第二天再与我们联系，出现其他情况都不负责。馒头是保鲜品，千万记得冷冻，第一时间冷冻储存，如果您常温储存，或是冰箱冷藏，出现变质发霉的情况，原谅我们也无法承担任何责任 .另外，每个宝贝都是我们用心做的，它肯定不会合每个人的口味，也许会让您觉得口感不好，很难吃。但是，我想说，这就是粮食，粗粮的味道，怪只能怪我不会做出什么吃起来像海参鲍鱼般口感的馒头。您可以不喜欢，但请不要随意中差评。恩城特产，签子馒头。春节预定开始了，一箱馒头45个左右,具体以重量为准，重量7斤左右。有预定的抓紧联系客服。由于馒头没有添加任何防腐剂，温度高度地方慎拍，切记。签子馒头用

特制木杠反复挤压，然后切段手搓成形，两头尖，中间粗，插入带竹签的蒸笼，上锅急火20分钟蒸熟，即可出笼食用，其个体形状独特：长20厘米左右，顶端尖细，中间圆而粗(直径3.5厘米左右)，底端较顶端稍平钝，略呈纺锤形。

其色白润如玉，油光有微亮。其味道香甜，嗅之芳气扑鼻；食之甘甜如饴，柔韧可口。

签子馍馍之形、色、味俱佳，蛋白质、糖份等有机物含量高，营养丰富，老少咸宜食用。

恩城镇地处平(原)、邯(郸)公路和德(州)、高(唐)公路的交汇点，商贾行人过往该镇者慕名争购，以一饱口福为荣，用以馈赠亲朋为幸。可口营养丰富传统美食平原县恩城镇在一百多年前就有20多家经营签子馒头，以用料精细，味道宜人而名传遐迩。

在北方的面食里，山东的恩城“签子馒头”很有特色也很有名气，这种馒头蒸好出笼后很漂亮，个头儿大、色泽洁白、表皮亮泽，入口后耐嚼，十分香甜。签子馒头也比一般的馒头耐存放，放的久一些不易变质，原因是水份较少。
\ 过去制作山东的“签子馒头”，按传统上都是用面肥来制作，用面肥做为引子进行和面，然后进行发酵，还需要兑入合适的碱水，再经过加入一定比例的干面粉进行反复的揉面才行，既费时又费力，技术含量也略高一些，假如不是山东人您还真要下一番功夫才行，否则做不出漂亮的大馒头！
\ 现在很少有家庭再准备面肥了，尤其城市里的上班族，大多都去买现成的馒头。可市面上出售的馒头，商家为了赚钱又很少再制作戗面签子的馒头，一来费时，二来会增加成本，能吃到恩城的签子馒头。亲们有口福啦。