商品名称：新鲜蔬菜 田七菜 三七菜 食用田七菜种子

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店铺名称: 亲看了就拍吧

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三七菜,又名养心菜,蔷薇目，景天科。此菜通过临床研究分析,除具有的功能外,还具有镇静,降

压,扩张冠状动脉,解毒等功能,可用于防治心脏病（心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病

等）、癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化系统

出血,跌打损伤病毒性感冒及肝炎等10余种病症有显著疗效，且无毒、副作用；它作为蔬菜食用,堪

称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力;抗疲劳;抗衰老;提高工作效率.养

心菜嫩茎叶制成养心茶叶,具有养心菜鲜菜的功能,开水冲泡饮用，口感清爽。

宝贝功效

三七菜的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机

酸等，药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血，经常食用能有效治疗高血压和心脏病，并能保

护肝脏。其中的谷脂醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降血脂，防止血管硬化；黄酮类可扩张血管，

促进血液循环，降低心肌耗氧量，降血糖、降血压，有抗脑血栓和心绞痛的作用；三七菜中的齐墩

果酸还可以保护肝脏，起到延缓老年性肝组织纤维化的作用。齐墩果酸是病肝辅助用药，能减轻肝

细胞的变性坏死，以及肝组织的炎性反应和延缓肝组织纤维化，可促进肝细胞再生，加速坏死组织

的修复，景天庚糖能清热解毒，凉血止血，安神宁心。 养心用法很简单，可煎汤、泡开水、泡

酒、榨汁服用，鲜嫩枝叶还可以生食或炒成菜肴食用。防治高血压、心脏病，一般每人每天用量为

鲜菜50克 ,连服5-6天，即使是没有明显疾患但时常感到胸闷，心悸，难眠的人，经常食用，也能有

益健康

烹饪方法

三七菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖

菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。

推荐方法：

1、洗净后直接沾酱食用。

2、洗净后与海米素炒，味道极佳。食用后倍感轻松，食欲大增，食量明显增大

。
 
膳食建议：
炒、凉拌、煮、蒸、涮、上汤、粥。
 
推荐菜谱：
 
1，清炒田七叶

2，凉拌田七叶
原料：田七叶、蒜泥、芝麻、盐、花生油、白醋、芝麻油。
1、田七叶洗净。
2、开水中滴几滴花生油、少量盐，放入田七叶立即关火，用余温烫熟。
3、田七叶过凉水，沥干水分，加适量盐、蒜泥、芝麻、白醋、芝麻油调匀即可食用。
 
 
提示：
1、田七叶很嫩，放进开水里立即关火，避免焯老影响口感。
2、焯蔬菜添加几滴油和少量盐，可保持时蔬颜色鲜绿，此法适合所有绿叶菜

山西忻州 ID755115 :
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辽宁大连 ID446686 :
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甘肃陇南 ID168106 :
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