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土鸡蛋又名 柴鸡蛋，采用山林内散养，以蚂蚱、青草、菜叶、草籽、昆虫等天然食物为主，春、冬补喂一些谷物原粮，产出的柴鸡蛋口感好、自然香、无污染富含钙离子、钾离子以及人体所需的十几种氨基酸，且不含任何激素、抗生素及农药，为纯天然绿色食品，是老幼皆宜的全新营养蛋品。

土鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%至50%。

1、为避免蛋壳爆裂，煮蛋前，先把蛋放于冷水里激一会儿，使蛋内气压减少，内部外部温度适宜，防止煮破裂，记得一定要小火稳煮，不能中火大火，可以放点盐，就算煮破了蛋白也不会流失！

2、将煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剥蛋壳时更容易，蛋白会更加劲道，食用会更香。

3，亲们收到货之后，第一时间把防震棉去除放入冰箱冷藏

                    农家土鸡的生长环境

                    超市鸡蛋环境

 农村土鸡蛋 大小不等 毕竟不是流水线上面下来的鸡蛋 介意的慎拍