商品名称：湖南邵阳特产猪血丸子农家圆子自制血豆腐传统烟熏血粑4个包邮

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店铺名称: 青山村苏家土蜂蜜

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猪血丸子按个数卖的，4个包邮

猪血丸子，又称豆腐圆子、血粑、血饼，是湖南邵阳地区的传统家常菜，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。它是由豆腐、鲜肉、猪血、调料等，利用大豆蛋白热变性原理，经过多道工序加工而成的地方特色食品，具有丰富的豆制品营养、功能因子和血红蛋白及铁钾等微量元素，具有独特的鲜香爽嫩的风味和外形特征，不但营养丰富、口感好、食用方便、贮运方便，为人们提供了理想的膳食来源，而且独特的生物活性对预防心血管疾病、脂防肝，健脑、消除疲劳、增强记忆、抗炎症、抗溃疡、抗病变、治疗癌症、延缓肌体老化等都有重要的预防和治疗作用，是防病治病理想的保健食品。

血粑外皮干，香，酥，脆，内里豆嫩肉香，令人垂涎欲滴，泛着清新古朴气韵的柴烟味，吃过后便念念不忘

我亲自做了一盘猪血丸子，色香味俱全

 

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