商品名称:精选黑胡椒 海南特产 农家精选黑胡椒粒 香料 牛排必备 500g
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店铺名称: 凡凡绿色土特产
旺旺: 凡凡实惠店
公司名称:
行业: 食品/保健/
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店铺名称:凡凡绿色土特产
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小店所售的胡椒是原干胡椒,原干胡椒的表面很丑,表面的味道也很难闻,也会有些人把这味道闻成了霉味(有点难闻),甚至它还有有点未成熟的胡椒晒不脱皮的情况。它真正的味道只有磨粉后才会散发出来.
胡椒是世界上著名的调味香料,是海南的特产之一.
推荐理由
胡椒因采收期和处理方法不同分为黑胡椒和白胡椒。黑胡椒是在胡椒的果实已长大但未成熟,外表颜色刚刚发红时采收下来,连同外皮一起晒3~4天,干后成黑褐色的果实。白胡椒是胡椒的果实生长成熟后,其外皮完成变成红色时采收,先脱皮再晒干,表面为灰白色,故名白胡椒。胡椒既是一种常用的调味品,也具有一定药性,可起到食疗作用。
黑胡椒与白胡椒的比较
中医认为,黑胡椒可温补脾肾,可以治由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子),方法是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。
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