商品名称:浙江特产龙游豆豉(豆丝)糯米粉南瓜干零食小吃农家土特500克
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店铺名称: 清食坊
旺旺: 衣恋窝wo
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行业: /女装/流行女装
地址: 浙江衢州
店铺名称:清食坊
豉,用龙游话称作“豆丝”,按照它的原料也常被称作“南瓜干”。它同江西的豆豉是完全不同的食物。它是衢州龙游的传统特色小吃之一。
妈妈的味道:说干就干!老妈先准备好制作龙游豆豉的原料:糯米粉、南瓜干、辣椒酱、红糖(白糖)以及各类调味品。首先,取一定量糯米粉盛在大盆子里,南瓜干切片,南瓜干大概是糯米粉质量的一半,也倒进盆里。(南瓜干不能太硬会影响口感。)再倒入腌制好的辣椒酱,切碎的大蒜,红糖(白糖)以及菜油,与原料一起搅拌。无需加水,一边往里面倒菜油一边搅拌直到搅拌成糊状为止。接着就按照个人的口味加入适量的盐和味精等调料。由于辣椒酱本身就比较咸,所以加调料的时候可以小尝一下,一般情况下妈妈用的辣椒酱都是自己腌制的,味道更容易把握。
后将洗干净的蒸笼上面铺一层纱布,把调制好的原料均匀地铺在上面,不要太厚,再把蒸笼放到灶台上蒸15分钟左右。最后将蒸好的豆豉盛在铺有干净塑料薄膜的竹编上,用铲子均匀地抹平,厚度在1厘米左右,若是遇上晴朗的好天气两三天就能晒干了。待到晒干,用菜刀切成条状就完成了@_@
山西朔州 ID942748 :
实物的色和图片稍有差异,但还是挺满意的。
评论时间:2025年05月07日
西藏日喀则 ID913413 :
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评论时间:2025年05月07日
山东威海 ID456386 :
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评论时间:2025年05月07日
Q:网上选的是A(款),要求配送B(款),是否可以??
A:清食坊配送商品时选择的商品为准。建议您退、换货后重新选择。
Q:假冒注册商标商品包括哪些?
A:假冒注册商标商品是指未经注册商标权人许可,在相同商品上使用相同的商标的商品。
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Q:可以指定送货时间吗??
A:目前清食坊暂不提供指定时间段的配送服务,但是配送人员在配送前电话联系您的时候,您可以与配送员协商您的需求,配送的同事会尽量为您安排的!