商品名称：三元市集农家土猪肉香肠风味香肠无淀粉纯肉香肠金华香肠年货腊肠

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店铺名称: 三元市集

旺旺: tb1068172

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

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店铺名称：三元市集

 

野生鸟眼菇：  农家腊肉：  香肠腊肉年礼：

 

 

香肠是跟no妈定制的，no妈是跟外婆学的

因为香肠好吃，贪食的朋友太多，今年就多做了些

所以，才有机会腾了些与大家分享

 

做香肠是件很辛苦的差事，特别是切肉。量多得把手累的生疼。

好再，今年no妈请了人帮她

农家自养的猪肉、肉质紧实，上好的肠衣。肠衣薄了，罐装时会破皮，厚了，韧性太好，不易嚼。

肥瘦把握要得当，肥了会油、瘦了会柴。

调料只加了盐、糖和白酒。

 

灌扎好后不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。

挂在通风处使其风干，用手指捏试以不明显变形为度。

时间取决于温度、风力等原因。一般7-10天为宜，全凭经验。

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no妈的秘制，希望，你也喜欢～

 

温馨提示：收到请放进冰箱速冻或冷藏。这样，口感颜色。

 

选购指南

什么样的香肠为上品？只要掌握一下的诀窍，就可以挑选出满意的香肠。

一看是否干爽干爽的香肠是上品，如果香肠较湿润不属上品。

二看肉是否肥瘦分明分明者属刀切肉肠，食味；不分明者是用机器将肉搅烂制成的，食味较差。

三看肠衣厚薄程度越薄越好，蒸熟后香肠较脆，如肠衣厚，蒸熟后会"韧”。

四看肉色 香肠肉色过于透明，证明腌制时加入的白硝过多，并非上品；

如呈淡色，毫无油润，也不是佳品；倘若过于红润，没鲜明原色，证明经过染色，不要购买。

 

 

谢谢你来～

 

湖北武汉 ID800972 :
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评论时间：2025年05月05日

贵州六盘水 ID184389 :
合适，样子喜欢，购买方便， 三元市集农家土猪肉香肠风味香肠无淀粉纯肉香肠金华香肠年货腊肠包装很好，包装的设计巧妙 
评论时间：2025年05月05日

福建漳州 ID251118 :
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评论时间：2025年05月05日

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