商品名称：2016年新茶叶 江西婺源绿茶 明前高山兰香仙枝包邮送茶罐促销

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店铺名称: 先锋茶庄

旺旺: 先锋家装

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 江西上饶

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婺源绿茶  特级极品明前仙枝

婺源仙枝外形扁长挺秀，色泽翠绿光润，白毫犹露，清香高浓久，汤色明亮，一芽两叶，叶底绿嫩，喝后回味甘甜。此茶叶均全部由村民纯手工加工，属于农家自产自销，质量绝对保证。婺源仙枝不但是茶叶中的上品珍品，而且更是您馈赠亲友的最佳选择。

   惊蛰春雷过后，茶农们就开始采茶了。这款茶叶是段莘高山的有机茶，是经过茶农们辛苦采摘的，就可以泡上一杯回味甘甜的好茶。

    亲们看看这样的风景就像一幅美丽的画，这里就是段莘。

     段莘乡位于婺源县东北部，东邻溪头乡，南连江湾、秋口镇，西面与浙源乡接壤，北界安徽黄山市，总面积约171平方公里。总人口约17000人，分布于76个自然村。乡政府驻地中村，距县城紫阳镇66公里。秀美的段莘自古便是书乡，是茶乡，更是天人合一的人居佳境。有全国、全省“环境优美乡镇”之称。

     婺源素有“书乡”、“茶乡”之称，是全国著名的文化与生态旅游县，也因为婺源的油菜花，被外界誉为“中国最美的乡村”、“一颗镶嵌在赣、浙、皖三省交界处的绿色明珠。让亲们熟悉婺源茶叶的一些发展史：

   婺源县历属徽州，位于中国传统绿茶产区的金三角中心。境内群山高耸，山涧汩流，气候温润，雨量充沛，一年四季云雾缭绕，寒署温度分明，加之土层较厚，土壤肥沃，具有茶树生长得天独厚的气候环境和土壤条件。县  志载，县人早在唐代以前便利用得天独厚的自然条件，发展茶叶生产。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》载：“歙州茶生婺源山谷”。南唐昇元二年（938年），都置制使刘津撰《婺源诸县都置制新城记》中，称“婺源茶货实多”。唐大中十年（856年），朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载：“婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁（今陕西）、宋（今河南）、燕（今北京）、并（今山西）间，人皆尚之，………”。《宋史·食货志》载“毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也。”至明朝，婺源茶叶受到朝廷赞赏，被列为贡品进贡。至清乾隆间，婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一，开始精制外销，获得国际茶界赞誉。清光绪二十二年（1896年）《徽州茶务条陈》称“徽属产茶，以婺源为最，每年销洋（外销茶）三万数千引，年外销4万担。”美国威廉·乌克斯著述的《茶叶全书》中，称赞婺源茶不独为路庄绿茶中之上品，且为中国茶品质之最优者。其特征在于叶质柔软细嫩而光滑，水色澄清而滋润。现代有机食品专家称“婺源茶叶是世界上口味最美妙的绿茶。”

   清朝末年和民国期间，因“洋茶生产日多，华茶不能直接运销，而由洋商购去掺以洋茶，以伪乱真，使华茶生产不振……。”本县产茶从而逐渐衰落。

  解放后，茶叶生产得到恢复和发展，1976年成为全省第一个年产茶5万担的县，跨入全国茶叶基地县行列。1992年产茶突破10万担大关，1995年获中国绿茶之乡称号，2002年获全国首批无公害茶生产示范基地县证书，成为全国有机茶生产基地县。

  婺源茶树品种资源丰富，据1954年茶树品种资源调查，全县有良种特性的群体茶树品种（系）51个。1982年第二次茶树品种资源调查发现全县具有良种特性的品种（单丛）55个，其中8个品种1982年列入《中国茶树品种资源目录》。其中国家级茶树良种——“上梅洲”，1965年推荐为全国21个推广的茶树良种之一，后经县荼科所繁育提纯，1981年通过上饶地区科委鉴定，1983年获江西省科技进步三等奖，1984年全国茶树良种审定委员会认定“上梅洲”为国家首批30个茶树良种之一（华茶19号）。“鄣科一号”经过选育、提纯于1992年通过省农业厅鉴定，并获省农牧渔业技术改进三等奖，被认定为省级茶树良种。目前婺源种植茶树的主要品种有：婺源群体种和“上梅洲”，其余还有：鄣科一号、龙井43、乌牛早、福鼎大白、福鼎大毫、福云6号、迎霜、平阳特早、浙农113等良种。
\ 2003年国家级有机茶良种苗木繁育基地在婺源建成，年可提供优质良种有机茶苗600万株。

  婺源种茶自古为丛栽，行距宽，缺株严重，不修剪，单产低，平均亩产不到20kg。民国三十四年（1945）政府拟定“除草须洁净，中耕须较深，茶枝须剪齐，移植须端正，归并须整一，补植须无缺，施肥须周到”的复兴办法但未普遍推行。

   解放后，把改造老茶园，建设新茶园作为发展茶叶生产的重要措施。提出了改树、改园、改土的三改措施，对未老先衰的茶树采取半台割，老龄茶树和枯病茶树全台割，定期修剪养蓬；对缺株严重的茶园采取更换良种，补株栽种进行改种、改园；对土层浅薄的茶园加土、加肥，改造土壤。经过长期努力，不断改造，全县茶叶平均亩产达到75斤左右，比解放前提高了近一倍。

   茶园管理历来推崇秋挖盖、窖草、春夏锄草，总结出“七挖金、八挖银”的经验，并沿用至今。

   亲们看了上面这些婺源的茶叶发展史，可知婺源茶叶是多么的珍贵！

让我和亲们一起来了解绿茶的一些基本操作:

1、绿茶按其干燥和杀青方法的不同
\一般分为炒青 烘青 晒青和蒸青绿茶
\绿茶又称不发酵茶
\以适宜茶树新梢为原料
\经杀青 揉捻 干燥等典型工艺过程制成的茶叶
\其干茶色泽和冲泡后的茶汤 叶底以绿色为主调

2、茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
\   茶叶用量主要影响滋味的浓淡，我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

3、绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。根据条索的紧结程度，应分为两种。然而，无论使用何种方法，第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。
\   1)烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。

   2)一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45－55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。
\   3)第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
\4、绿茶的储存方法：成品应储存在避光、防潮、无异味的库房中，不应与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。也可以置于冷库中，冷库的温度应控制在0℃-5℃之间，而且空气湿度要求低于50%。

    亲们看懂了吗？

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