商品名称：纯手工福建南靖客家农家自制土楼特产麦芽糖糯米叮叮糖休闲零食
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店铺名称: 家茶叶特产
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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
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店铺名称：家茶叶特产
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麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，是老少皆宜的食品。
麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可。
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Q:什么叫“权利人”
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