商品名称:广西桂林市全州县全州特产五香豆腐干500克真空包装加冰发货
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店铺名称: 啊张农家特产菜
旺旺: 张啊张30
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称:啊张农家特产菜
全州制作五香豆腐干历史悠久,始于唐朝中叶。据文字记载,在唐朝至德元年,全真大师(寿佛爷)来到全州湘山寺布道时,就带来了在国都学得的制作豆腐的精良工艺。很快,豆腐制作就在民间广为流传了。据传,全州湘山寺对面的老街(现在的和平街)曾有家规模不少的豆腐坊,专门供应湘山寺百余号和尚的豆腐。长期吃斋并以豆腐为主的和尚们,食腻了豆腐,对豆腐很反感,总希望能另换胃口。这年盛夏的一天,和尚们为了让主持意识到自己不愿再吃豆腐想换胃口的想法,大家碰头说好连续五天不吃豆腐,这样一来,豆腐坊里就接连余下卖不出去的豆腐了,看着一箱箱豆腐送到湘山寺又被退了回来,老板心里极为可惜,因为水豆腐在温度高的环境下会很快坏掉。总得想个办法把余下的豆腐存起来才行啊!老板想到寿佛爷,他可是“万事难不倒”的高僧呀,找他准有主意。到了湘山寺,他把天天余下豆腐不知如何处理的事跟寿佛说了,寿佛说:“将豆腐去水烘干,再撒上些许盐和香料,可保豆腐不坏。”没想到,那豆腐烘干再撒上点盐和香料后,咸中带香,非常好吃,不但和尚们喜欢吃,拿上市场去卖,很快成了抢手货。于是,这豆腐老板认真摸索,不断改良五香豆腐干的配料和制作程序,形成一套独创的豆腐干制作工艺,他的水豆腐作坊不久成了全州第一家五香豆腐干制作坊。这种豆腐干韧性强,色泽好,小块好看且不易碎烂,咸中带香,炒肉或与其他菜配食,口味甚佳。深受人们喜爱,外地人回全州,全州人外出总要带些送给亲友,很快,全州五香豆腐干便名冠湘桂,走俏粤山楚水,被人称之为“全州第一香”。其含水率为豆腐的25%—35%,其制作方法非常考究。
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河南安阳 ID575444 :
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评论时间:2025年06月20日
吉林延边 ID502635 :
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评论时间:2025年06月20日
河南平顶山 ID579352 :
没想到这么快就到了,尺寸正好,老板服务热心.
评论时间:2025年06月20日
Q:地址比较偏僻,啊张农家特产菜是否可以送到??
A:一般情况下,邮局可覆盖的范围我们均可以为您配送到。填写地址时会有提示,范围详情可参考配送服务承诺。
Q:自提点可以保留货物几天??
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。
Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”?
A:因处理投诉和商家整改需要时间,因此,将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉,此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充,而不视为再次投诉。