鹤 山 茶 史

鹤山人种茶始于宋代。到清道光初年，种茶面积达5333.3公顷，年产毛茶8.5万担。年出口茶叶6万担，远销欧美、南洋、大洋洲等地。鹤山茶以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，清热消热消滞而著称。其中以古劳茶山、宅梧白水带、鹤城马耳山三个产地的最佳。“古劳银针”为古劳茶的雅称，其形似寿眉，状若银针，叶背显毫如银，叶色清翠，汤色清澈而略带浅绿，回甘力醇和。生长在石岩头（地名）的茶，其味芳香浓烈。乾隆年间《鹤山县志》云：“古劳茶味还武夷而带芳，邑中物产唯此可以甲诸郡”。原古劳、鹤城、白水带三地茶农以茶为活，鹤城的主街被命名为“茶行街”。20世纪30年代后期，由于战乱，茶叶生产衰落。中华人民共和国成立后，积极恢复茶叶生产。70-80年代在合成农场建立大型的茶叶生产基地和在桃源马山成立茶叶科学研究所。1998年，全市茶叶收获面积153.9公顷桔普茶介绍

金马牌陈年桔普茶外观是干果形状。 将有着“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑桔皮与被誉为茶中减肥之冠的陈年普洱经过特殊工艺很好的结合在一起 。金马牌陈年桔普茶已申请专利，并通过广东省无公害验证。证书编号：J004155。
　　　桔普茶生产过程中，一切以健康、自然为出发点。从不添加任何添加剂以增加茶叶的陈味。让干茶叶与鲜桔皮相互吸取精华，让其在相互发酵中形成风味独特的桔普茶。

【冲泡方法】每个桔普茶可分4~ 5次，果皮与茶同时冲泡饮用，茶汤为猪肝色，浓淡随君适口。如有多余的桔皮还可以作为上好的烹饪配料使用，可除腥杂味。
 
【储藏方法】新会桔皮与普洱以贮藏的时间越久越好，金马牌陈年桔普茶越放越香，功效更好！
应注意存放的环境是否理想，远离高湿度、高温度、杂味多的地方，置于阴凉干燥通风处。好的储藏才有好的陈化，方能品饮极佳的好茶品种编号】