商品名称：无锡特产江苏省著名商标 天天食品 正宗松鹤清水油面筋 散称500g
商品销量：
收藏数量：1942
店铺名称: 亲亲美食
旺旺: love20120201
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 江苏无锡
店铺名称：亲亲美食
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地方特产，风味独特，快递途中难免会有些碰碎，但不影响食用！介意的请不要拍！
发货时间：默认拍下后48小时内发货！当天来得及的肯定当天发出，来不及的只能第二天发！
快递说明：宝贝发韵达快递，正常1~4天，偏远地区需要多加几个工作日！
此宝贝为松鹤油面筋大球 500g 散称 （500g约80个大球左右）
油面筋直径5~7cm
清水油面筋请认准“松鹤”商标
无锡市天天食品厂是从事清水油面筋的专业生产厂家，生产工艺相传清乾隆年代，距今300多历史。产品原料是麦面粉，含丰富的植物蛋白，满足人体蛋白的需要，是中、外闻名的无锡地方特产，为保护好这一地方特产，天天食品厂进行了“松鹤”商标注册和包装塑料袋外观“专利”注册。
“松鹤”牌清水油面筋，采用优质原料、传统工艺，严格按照ISO9001：2000质量管理体系组织生产。产品主要特点：素油氽制、色、香、味独特，先后出口日本、澳大利亚、加拿大等国家。在全国各省、市（特别是苏、浙、沪、皖）中外大型连销超市都有销售，深受消费者的喜爱。产品曾荣获江苏省优质产品、商业部优质产品，中国食品博览银奖。“松鹤”商标已成为江苏省著名商标。
一些不法商采用虚假手法欺骗消费者，通过在油面筋包装塑料袋伪印产品介绍内容，近似印刷图案、文字字体、式样，同时将“着浆油面筋”（又称混水油面筋）装袋销售蒙骗消费者，以假乱真、赚取“黑心钱”，因此提醒广大消费者在购买清水油面筋时，一定要认准“松鹤”油面筋以免上当受骗。
下面介绍“清水油面筋”与“着浆油面筋”的主要区别, 供消费者鉴别：
1. 工艺区别：
“清水油面筋” 是用水面筋再清洗后做成油面团, 油内汆制而成。
“着浆油面筋” 是用水面筋掺入一定数量的面粉搅拌后做成油面团, 油内汆制而成。
2. 色、香、味区别：
“清水油面筋”外观色黄亮, 皮薄量轻、园整光滑, 球面稳现密纹、有弹性, 用手指穿孔外皮松脆, 口感糯而不烂。
“着浆油面筋”外观色暗黑, 皮厚量重、园整粗糙, 球面无密纹、元无弹性, 味似泡油条, 香味差。
3. 内质区别：
“清水油面筋” 耗油量多、含粉量低, 量轻只数多,剖内布满蜂房状筋线呈立体孔撩, 筋线柔软。
“着浆油面筋” 耗油量少、容易成形、质松酥、含粉量多, 剖内无蜂房状筋线。
4. 烹饪区别：
“清水油面筋” 既能抄又能烧(煮), 嚼在嘴里有韧性, 久烧不烂, 特别是酿肉糜烧煮后不会出现皮、肉脱离。
“着浆油面筋” 只能抄而不能烧(煮), 一嚼就烂、一烧成糊, 特别是酿肉糜烧煮后会出现皮、肉脱离。
5. 存放区别：
“清水油面筋” 皮薄含水份低, 保存时长, 一般夏秋季节40天左右, 春冬季节可50天左右。
“着浆油面筋” 皮厚含水份高, 保存时短, 易变味变质。
来无锡不能错过的一道美味
外地人到无锡，除了吃肉骨头，油面筋也是不能错过的一道美味。无锡本地产的油面筋与周边苏州、常州地区的油面筋无论从口感、大小形状等都有很大区别。只有在无锡当地，按照传统操作手法炸出来的面筋才能真正称得上无锡清水油面筋。
无锡的油面筋是由面粉中分离出来的筋，传统制作是用掺加了盐的面粉放在清水里反复揉洗，小粉被清洗后最后剩下面筋。这即是传说中水面筋，无锡话又称为生麸。最后我们用素油开油锅，把这生麸放油里炸，生麸一遇到油立马急剧膨胀，皮脆而内松，表金黄而里晶白，这才是真宗的油面筋。而清水一说，也并不是在清水中漂洗的意思，而是用比较干净的素油而称。用好的素油炸出来的面筋光亮薄而透明，而其他地区的面筋往往都是筋不足而面有余，行业内的人又称这类面筋为浆油面筋。浆油面筋含有的面粉较多，分量较重，成本就低，颜色比较暗黑，表面光滑，香味和油条味很是相似，烧汤会糊，而且还皮肉分离，是无法跟无锡的清水油面筋相比的。
面筋不是主菜 但无法替代
无锡油面筋不是一道主菜，一般在无锡菜肴中，面筋出现的角色是以配菜形式出现。一般我们可以用它来包肉馅，无锡有道锡菜叫肉酿面筋，即油面筋塞肉后兑以高汤，隔水蒸透，香味扑鼻，鲜味入骨，咬开有会有肉汤汁，要是在这肉馅中加虾仁和鸡茸，那更是美味了！无锡人在炒青菜、烧酸辣汤、冲酱油汤中，都喜欢把面筋撕碎后放入增加香味！所以说，无锡油面筋虽不是主菜，但它的的确确为我们无锡家常菜增色不少。
无锡的老字号品牌面筋
老无锡人吃油面筋讲究吃牌子，买清水油面筋，一定要买无锡朝阳集团天天食品厂的“松鹤牌”清水油面筋。“松鹤牌”清水油面筋创始于清朝乾隆年间，是无锡的老字号品牌。松鹤油面筋是全纯素制品，采用纯素油氽制而成。成品面筋颜色金黄，用手指捅一下面筋，你会发现里面蜂窝异常紧密。因为所用的油料全部为净素油，面筋光亮薄而透明，据介绍，用劣质油、面生产的油面筋色泽淡黄泛白，吃口腻而易烂。目前在一些农贸市场上销售的油面筋，大多为小作坊生产，一些个体作坊为了抢占市场，不惜使用肉膘、鸡脯油等混合荤油，甚至地沟油来汆油面筋，其口味口感与正品大不一样，而外包装上的图案、文字、颜色都模仿正品油面筋，可以以假乱真。所以大家在购买的时候，一定要认准牌子哦。
关于无锡油面筋的两个传说：
一：传说清朝咸丰年间，无锡惠山脚下一座尼庵有位尼姑善烹素斋，素斋的主要原料即是水面筋。但到了热天，水面筋隔夜易变酸变质，来用斋人数又不确定，她就把剩余的水面筋下油锅炸上一炸，这一炸令水面筋急剧膨胀，皮脆而内松，表金黄而里晶白，煞是可爱，于是油面筋便惊艳亮相啦。屈指算来，已有二百五十年历史了。
二：无锡人向来喜爱到寺庙吃素斋。清乾隆中期，无锡寺庙僧人将生麸油炸后入菜，其时，所制油面筋起锅就瘪。后来，有个叫锡大的饭馆店主，用生麸经盐水浸泡油炸成清水油面筋。至乾隆末期，清水油面筋制作工艺逐渐定型。咸丰年间，北门外出现第一家专营油面筋的马成茂面筋店，并在店外挂“无锡名产”大字招牌，还写文章在上海报纸介绍，面筋声誉日增。
青海海西 ID645318 :
非常好的卖家，很热情啊，下次还会来的~ 宝贝很不错!
评论时间：2025年05月05日
广西北海 ID534508 :
宝贝 无锡特产江苏省著名商标 天天食品 正宗松鹤清水油面筋 散称500g已收到，因其中原因，没有及时评价，如下次有喜欢的再来购买！客服态度很好。
评论时间：2025年05月05日
甘肃定西 ID369114 :
免疫力低下5个迹象灵芝孢子粉同仁堂曝光
评论时间：2025年05月05日
Q:“不当使用他人权利”是指不当使用他人的哪些权利？
A:包括但不限于商标权（除假冒商品）、著作权（除）、专利权等法律规定的权利。
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