商品名称：油炸蚂蚱蝗虫沂蒙山野生蚂蚱 下酒菜土蚂蚱 现炸现卖
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店铺名称: 农家百味香
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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商品：油炸蚂蚱
配料；花生油 八角 花椒 食用盐
蚂蚱 又叫蝗虫，有土蚂蚱 牛蚂蚱 中华稻蝗
油炸蚂蚱
没有华丽的语言与图片 只有农家的憨厚和朴实 虽然素未蒙面 心与心的交流只差半步 俺庄户人家今日之幸和您擦肩 就不能让亲有所失望和遗憾
蝗虫不但是美味佳肴，而且还有很高的药用价值，是治病良药，它可以单用或配伍使用能治疗多种疾病， 如治疗小儿惊风、破伤风、百日咳、支气管炎、哮喘、气急，息内风，止痉挛等，并且还有降压、降低胆固醇，滋补强壮，养胃健脾的功效， 久食可防止心脑血管疾病的发生
蝗虫含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清楚自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效（日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂）。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。
蝗虫具有极高的药用价值，《本草纲目》记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。
蝗虫脂肪和胆固醇含量低，脂肪含量5.25%， 其主要取食禾本科的青草，不吃其它饲料，据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的，据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品，是现代社会减肥、健美的理想食品。
活虫处理：采集→饥饿排粪（2～3小时）→开水烫（2分钟左右，蚂蚱由绿黄色变成棕色后，便捞出进行晾晒，）→炸烤或冰箱速冻
烧烤蚂蚱
5 北方民间的烧烤蝗虫
将蝗虫洗净，穿竹签上以碳火慢烤，烤时蝗虫上要刷匀食用油，以保证烤出的蝗虫外焦里嫩。根据个人口味撒上少许孜然粉，盐，味精，迷迭香粉，辣椒粉等。烤后食之奇香， 必定另观者垂涎三尺。
二、各地的特色食用方法
1 云南十八怪，三个蚂蚱一盘菜
蚂蚱做菜，在云南一些地方又叫“跳菜”。将收集到的蚂蚱带回家，用开水一烫，在锅里慢慢烤黄，烤到水分干涸，焦黄灿然的时候，加上香油，花椒调料，黄生生的蚂蚱，便透出诱人的香气。清脆中有一股子谷草的清香气味。或者将蚂蚱腊干了，“有朋自远方来”的时候，炒上一盘，弄上二两小酒，款待朋友。
2 墨江哈尼族独特的蚂蚱吃法--蚂蚱咸菜
广西北海 ID603125 :
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评论时间：2025年06月19日
云南德宏 ID330942 :
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评论时间：2025年06月19日
陕西西安 ID222161 :
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评论时间：2025年06月19日
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