商品名称：湖南新化奉家土特产 手工自制烟熏猪血粑粑 猪血丸子

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店铺名称: 快乐伊加小铺

旺旺: 三个二个

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 湖南娄底

店铺名称：快乐伊加小铺

 

 

 

    猪血粑粑是湖南新化奉家的传统家常菜，也叫猪血丸子，猪血粑粑每年的十一、十二月份才有，新化奉家几乎家家户户都制此品，以供数月之需。奉家的猪血粑粑的制作非常讲究，猪血采用刚宰杀的活猪的未凝块的新鲜血，豆腐是自己种的黄豆自己制作的，且挑选嫩滑的作为首选。另外再挑选肥瘦适中的五花肉，橘皮等备用。从材料的准备到制作到烘烤。至少需要20几天，烘得少了不行，烘得急了也不行，这才得到腊香扑鼻、风味独特的猪血粑粑。由于猪血粑粑美味的口感，逐渐在周边地区流传开来。猪血粑粑经过柴火熏制出来的腊香是独一无二的。

本店寄出的猪血粑粑都是真空包装，亲们无需担心变质问题。

步骤：1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；
2.锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下；
3.倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水焖会；
4.汤快干时加入鸡精即可出锅。

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Q:网上选的是A(款)，要求配送B（款），是否可以？？
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