因为快递运输的特殊性，活的双头蛏在运输过程中难免会有死掉的，轻微破碎现象，我们会尽力把包装做到最好，介意的亲请拍。我们只包新鲜不包活的！！  小店郑重承诺，购买小店海鲜坏了、不新鲜了小店全陪！

注以下情况不退款

1、如果快递不能送货上门，亲在接到取快递通知时，应及时去取快递。不能及时取快递，耽误时间的不退款。

2、亲在接到快递后，把贝类海鲜用凉水洗一洗（自来水就行，有条件的可用冰水），调好盐水，静养去泥沙。吐泥沙过程中不要去动它，会延长吐泥沙时间，缩短寿命。无需静养去泥沙的贝类海鲜洗一洗，即可下锅。如不到做饭的时间，应放在冰箱里或加冰。亲处理不当，不及时的不退                                                                                                                                                            3、活的海鲜在运输过程中难免会有死掉的，介意的亲勿拍。只包新鲜不包活。       鲜活的海鲜在长时间运输过程中都会有轻微缩水现象，打包的时候都会给亲多出一定的分量，但不会那么标准，介意的亲请慎拍。            鲜活产品保温箱必拍，不拍不发货（成本价5元）满6斤或者满100元可以免费获赠保温箱一个

（请点以下链接）                        亲，每件是250克的标价，2件起拍，拍2件是一斤的，全场海鲜混搭购买满100元包邮江浙沪皖，圆通.中通.申通快递。其他省市发德邦，可以直接拍下，默认德邦快递，递顺丰需补差价（海鲜是易腐品不能发货的客服会电话联系）

淘宝，我们刚起步。现实中，我们有着十多年捕捞批发销售海鲜的经验。我们坚持只卖好货，对于海鲜的品质，新鲜请您放心。

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蛏生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，壳质脆薄，呈长方形，表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。

蛏肉嫩而鲜，风味独特，是佐酒的佳肴。古人曾有诗赞道：“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋；麦碎花开三月半美人种子市蛏秧”。

双头蛏的做法：

葱姜炒蛏子：

用料：蛏子适量，小葱适量，姜适量，盐适量，糖适量，白酒适量葱姜炒蛏子的
做法
       1.  蛏子洗刷干净，在淡盐水中浸泡1到2小时，吐净泥沙，再次洗

2.  小葱切段，姜切丝

3.  锅中加水烧开，加一点盐，放入蛏子，煮至开口，捞出沥干水分

4.  炒锅中倒油，放入葱白和姜丝爆香

5.  放入蛏子大火翻炒，加白酒，一点盐和糖调味

6.  撒上葱绿拌匀即可

花生煮蛏子
特点：味道鲜美，尤其适合品汤。
原料：花生、蛏子、胡萝卜。
调料：盐、鸡粉、料酒、葱、姜。

做法：
1.蛏子放入清水中令其吐沙，然后焯水并去掉沙包。
2.胡萝卜洗净去皮切条焯水，花生去皮待用。
3.锅中放油先将葱姜炒香，再加入清汤，将胡萝卜条、花生煮至九成熟。
4.最后放入蛏子，加调味料稍煮片刻即可。

清炒蛏子
锅里烧热油，入葱姜段爆香；
下蛏子炒到开口，汤色变白；
加盐、少少糖、撒胡椒粉，出锅。

爆炒葱香蛏子
做法：
1.将锅里的水煮沸，把蛏子放入热水中过一下，蛏子的贝壳都张开了，把蛏子捞出来。
2.把蛏子肉取出，放入碗中。加入料酒（这次采用的是二锅头，赫赫）、一点酱油，然后拌匀。腌几分钟。
3.同时洗蒜头少量，剁碎；干红辣椒一点，切成丝；生姜少量，丝。切葱头若干。
4.然后锅里放油，加热后，放入碎蒜（蒜茸）、红椒丝、生姜，然后爆炒。然后放入腌好的蛏子（把蛏子中剩余的水沥干后才放入锅内）。然后一起爆炒片刻。
5.放入葱，放入适量盐,继续爆炒。爆炒。
6.加一点鸡精，出锅。

豉椒蛏子
1、蛏子开边去肠，用姜酒水焯过，剥掉壳，用水冲洗一下，沥干水份。
2、青红椒切菱形小片，豆豉1汤匙，用水冲冲后用刀稍剁几下，蒜米1头剁蓉，姜蓉少许。
3、锅烧热，放油，下豆豉、蒜、姜，爆出香味后，加青红椒，洒几滴清水，略炒几下，变色后，下蛏子肉，洒酒，加几滴老抽上色，加生抽、盐、糖调味，兜几下，淋点水淀粉，收稠汁，滴几滴麻油，出锅。

鲜辣炸蛏子
原料：蛏子
配料：红辣椒干，大蒜头，豆瓣酱，麻油
做法：
将蛏子清洗干净，静养半天，让它吐干净泥沙及杂物。
红辣椒干对半切开，大蒜头剁成蒜泥，待用。
锅内倒入清水，等水沸腾后将蛏子倒入焯水，开口即刻捞出，沥干水分待用。
起大油锅，将红辣椒干倒入炸片刻后捞出，再将蛏子倒入炸约半分钟即可捞出，沥油。
锅内留少许余油，将红辣椒干，蒜泥放入煸炒片刻后加入一勺豆瓣酱，将蛏子放入炒匀，淋上麻油即可装盘。

注意事项：
焯水的时候注意一开口即刻捞出，避免久煮肉质变老。炸蛏子的时候要注意火候，掌握时间，否则就炸成蛏子干了。

保存方法：

存放方式：

由于海鲜贝类是生长在海水里的，切勿在淡水中暂养。亲在接到快递后，把贝类海鲜用凉水洗一洗（自来水就行，有条件的可用冰水），调好盐水，静养去泥沙。吐泥沙过程中不要去动它，会延长吐泥沙时间，缩短寿命，无需静养去泥沙的贝类海鲜洗一洗，即可下锅。如不食用，应放在冰箱里或加冰，有任何存放问题，请及时咨询客服，因存放不当造成海鲜坏了的，小店概不负责。关于价格：